O Unilavras inaugurou na manhã desta quarta-feira (01) o seu Centro Gastronômico. A cerimônia contou com a presença de autoridades institucionais e de Lavras.
O Centro Gastronômico do Unilavras é o local onde as atividades práticas, palestras e eventos do curso de Gastronomia do Unilavras acontecerão. São três ambientes para aprimorar ainda mais os conhecimentos e habilidades dos nossos estudantes.
O local é um dos mais modernos da região e conta com uma cozinha em 360º destinada à palestras e oficinas ao vivo. Este ambiente é todo espelhado, facilitando a visualização dos participantes dos eventos. Além disso, há as Cozinhas preparadas especialmente para panificação e confeitaria. E também pode ser utilizado com um laboratório de bebidas e harmonizações.
A Cozinha Didática possui 8 bancadas equipadas com fogões, pias e utensílios para a prática da gastronomia.O Centro Gastronômico do Unilavras tem seus equipamentos e estruturas montados de acordo com as normas de qualidade do mercado, garantindo que os alunos e professores possam ter uma experiência profissional dentro do espaço estudantil.
Fonte: Unilavras
