Você sabe exatamente o que tem no que você come? Cartilha da UFLA orienta consumidores sobre agrotóxicos em alimentos

Uma alimentação balanceada é fundamental para uma boa qualidade de vida. Mas você sabe exatamente o que tem no que você come? A partir de um levantamento científico e sistematizado de literatura, realizado na Universidade Federal de Lavras (UFLA), foi criada uma cartilha informativa com evidências científicas que respondem às dúvidas sobre o uso de agrotóxicos em alimentos. O objetivo é que a cartilha sirva de apoio para as ações de educação alimentar e nutricional.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, no mundo, 150 milhões de pessoas são intoxicadas anualmente e mais de vinte mil morrem por consequência da exposição a agrotóxicos. O objetivo é que a cartilha sirva de apoio para as ações de educação alimentar e nutricional.

Para mais informações e para baixar a cartilha acesse: ciencia.ufla.br.