{"id":167466,"date":"2025-04-09T14:19:25","date_gmt":"2025-04-09T17:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lavras.tv\/site\/?p=167466"},"modified":"2025-04-09T14:19:26","modified_gmt":"2025-04-09T17:19:26","slug":"ovo-estragado-4-testes-simples-para-garantir-a-qualidade-antes-do-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavras.tv\/site\/2025\/04\/09\/ovo-estragado-4-testes-simples-para-garantir-a-qualidade-antes-do-consumo\/","title":{"rendered":"Ovo estragado: 4 testes simples para garantir a qualidade antes do consumo"},"content":{"rendered":"<div class=\"lavra-antes-do-conteudo_2\" id=\"lavra-4018334935\"><div id=\"lavra-slider-27\" class=\"custom-slider lavra-slider-2811670032 lavra-slider\"><ul><li><div style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" id=\"lavra-567313963\"><a 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width: 100%; background: #ffe9e9;\"><strong>condi\u00e7\u00f5es gerais<\/strong><table border=\"1\"><thead><tr><th><\/th><th>An\u00fancios<\/th><th>wp_the_query<\/th><\/tr><\/thead><tr><td>is_main_query<\/td><td>1<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>is_rest_api<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>page<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>numpages<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>is_archive<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_search<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_home<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_404<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_attachment<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_singular<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_front_page<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_feed<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><\/table><\/div><br><br><span style=\"color: red;\">Seu site usa HTTPS, mas o c\u00f3digo do an\u00fancio cont\u00e9m HTTP e pode n\u00e3o funcionar.<\/span>\t<br><br>\n\t<a style=\"color: green;\" 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consumo<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"582\" src=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-970x582.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-167467\" srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-970x582.png 970w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-470x282.png 470w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-170x102.png 170w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-200x120.png 200w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>O ovo \u00e9 um ingrediente essencial na culin\u00e1ria, mas, por ser altamente perec\u00edvel, \u00e9 importante garantir que esteja fresco antes do consumo. Um ovo estragado pode comprometer o sabor das receitas e at\u00e9 causar problemas de sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Felizmente, existem formas simples de verificar sua qualidade sem precisar quebr\u00e1-lo diretamente na panela. Confira abaixo os melhores m\u00e9todos para identificar se o ovo est\u00e1 bom e saiba como armazen\u00e1-lo corretamente para prolongar sua durabilidade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Descubra o ovo estragado com 4 dicas&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Teste da \u00e1gua: ovo fresco ou velho?<\/h3>\n\n\n\n<p>Um dos m\u00e9todos mais conhecidos para avaliar a qualidade do ovo \u00e9 o teste da \u00e1gua. Para realiz\u00e1-lo, basta colocar o ovo em um recipiente com \u00e1gua fria e observar seu comportamento:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ovo afunda e fica deitado: est\u00e1 fresco e pr\u00f3prio para consumo;<\/li>\n\n\n\n<li>Ovo afunda, mas fica em p\u00e9: ainda pode ser consumido, mas est\u00e1 mais velho;<\/li>\n\n\n\n<li>Ovo boia: est\u00e1 estragado e deve ser descartado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esse teste funciona porque, com o tempo, a casca do ovo permite a entrada de ar, o que faz com que ele flutue quando n\u00e3o est\u00e1 mais adequado para o consumo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Verifique a gema e a clara<\/h3>\n\n\n\n<p>Outro m\u00e9todo eficaz \u00e9 observar a apar\u00eancia interna do ovo. Para isso, quebre-o em um recipiente separado antes de us\u00e1-lo na receita. Avalie os seguintes aspectos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gema firme e centralizada: ovo fresco.<\/li>\n\n\n\n<li>Gema espalhada e clara muito l\u00edquida: ovo mais velho, mas ainda utiliz\u00e1vel.<\/li>\n\n\n\n<li>Gema rompida e odor desagrad\u00e1vel: ovo estragado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Essa t\u00e9cnica evita que um ovo vencido contamine outros ingredientes da receita.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/midias.em.com.br\/_midias\/png\/2025\/04\/09\/ovo_esta_bom_site-49395766.png\" alt=\"Teste da \u00e1gua: se o ovo afundar, est\u00e1 fresco; se boiar, pode estar podre e deve ser descartado\" title=\"Teste da \u00e1gua: se o ovo afundar, est\u00e1 fresco; se boiar, pode estar podre e deve ser descartado\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Teste da \u00e1gua: se o ovo afundar, est\u00e1 fresco; se boiar, pode estar podre e deve ser descartadoFreepik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Teste da lanterna: uma forma pr\u00e1tica de avaliar a qualidade<\/h3>\n\n\n\n<p>A luz tamb\u00e9m pode ser uma aliada na hora de verificar se o ovo est\u00e1 bom. Esse m\u00e9todo, conhecido como teste da lanterna, \u00e9 simples:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>em um ambiente escuro, encoste a lanterna (ou a luz do celular) diretamente na casca do ovo;<\/li>\n\n\n\n<li>observe a translucidez da gema e da clara;<\/li>\n\n\n\n<li>se a luz passar de forma uniforme, o ovo est\u00e1 fresco. Se houver manchas escuras ou uma apar\u00eancia turva, ele pode estar velho ou impr\u00f3prio para o consumo.<br><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Apar\u00eancia da casca e da gema<\/h3>\n\n\n\n<p>A casca do ovo tamb\u00e9m pode indicar se ele est\u00e1 bom ou n\u00e3o. Fique atento a sinais como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cascas rachadas ou com manchas escuras: podem indicar contamina\u00e7\u00e3o por bact\u00e9rias;<\/li>\n\n\n\n<li>Gema muito inconsistente e clara aguada: sinal de que o ovo j\u00e1 est\u00e1 velho.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sempre descarte ovos com sinais vis\u00edveis de deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como evitar que o ovo estrague?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de saber identificar um ovo estragado, algumas medidas ajudam a prolongar sua vida \u00fatil:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Evite guardar na porta da geladeira: a varia\u00e7\u00e3o de temperatura acelera a deteriora\u00e7\u00e3o;<br>N\u00e3o lave os ovos antes de armazenar:\u00a0 isso remove a camada protetora natural da casca;<br>Verifique a validade antes da compra: prefira ovos dentro do prazo de validade e sem rachaduras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Saber como identificar um ovo fresco evita desperd\u00edcios e problemas de sa\u00fade. M\u00e9todos simples, como o teste da \u00e1gua e da lanterna, garantem mais seguran\u00e7a no consumo. Al\u00e9m disso, armazen\u00e1-los corretamente pode aumentar sua durabilidade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Com essas dicas, fica f\u00e1cil garantir que os ovos utilizados nas receitas estejam sempre em boas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ovo estragado pode causar intoxica\u00e7\u00e3o alimentar e comprometer receitas; aprenda testes simples para verificar se ele est\u00e1 pr\u00f3prio para consumo O ovo \u00e9 um ingrediente essencial na culin\u00e1ria, mas, por ser altamente perec\u00edvel, \u00e9 importante garantir que esteja fresco antes do consumo. Um ovo estragado pode comprometer o sabor das receitas e at\u00e9 causar problemas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":167467,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,2],"tags":[],"class_list":["post-167466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-noticias"],"better_featured_image":{"id":167467,"alt_text":"","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":720,"file":"2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784.png","filesize":858148,"sizes":{"medium":{"file":"1_ovo_esta_bom_capa-49395784-470x282.png","width":470,"height":282,"mime-type":"image\/png","filesize":168513,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-470x282.png"},"large":{"file":"1_ovo_esta_bom_capa-49395784-970x582.png","width":970,"height":582,"mime-type":"image\/png","filesize":570370,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-970x582.png"},"thumbnail":{"file":"1_ovo_esta_bom_capa-49395784-170x102.png","width":170,"height":102,"mime-type":"image\/png","filesize":30939,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-170x102.png"},"lshowcase-thumb":{"file":"1_ovo_esta_bom_capa-49395784-200x120.png","width":200,"height":120,"mime-type":"image\/png","filesize":40406,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-200x120.png"},"alm-thumbnail":{"file":"1_ovo_esta_bom_capa-49395784-150x150.png","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/png","filesize":38535,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-150x150.png"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":167466,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784.png"},"author_meta":{"display_name":"Vinicius Bustamante","author_link":"https:\/\/lavras.tv\/site\/author\/vinicius-bustamante\/"},"featured_img":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1_ovo_esta_bom_capa-49395784-470x282.png","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/category\/destaques\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Destaques<\/a>","<a href=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/category\/noticias\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Not\u00edcias<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Destaques<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">Not\u00edcias<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 1 ano atr\u00e1s","modified":"Atualizado 1 ano atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 9 de abril de 2025","modified":"Atualizado em 9 de abril de 2025"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 9 de abril de 2025 14:19","modified":"Atualizado em 9 de abril de 2025 14:19"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=167466"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167468,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167466\/revisions\/167468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/167467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=167466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=167466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}