{"id":18830,"date":"2018-11-20T10:26:00","date_gmt":"2018-11-20T12:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lavras.tv\/site\/?p=18830"},"modified":"2018-11-20T10:26:00","modified_gmt":"2018-11-20T12:26:00","slug":"professor-da-ufla-fala-sobre-consumo-de-ovos-e-ganho-de-massa-muscular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavras.tv\/site\/2018\/11\/20\/professor-da-ufla-fala-sobre-consumo-de-ovos-e-ganho-de-massa-muscular\/","title":{"rendered":"Professor da UFLA fala sobre consumo de ovos e ganho de massa muscular"},"content":{"rendered":"<div class=\"lavra-antes-do-conteudo_2\" id=\"lavra-2059870028\"><div id=\"lavra-slider-27\" class=\"custom-slider lavra-slider-676947975 lavra-slider\"><ul><li><div style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" id=\"lavra-2638794600\"><a 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100%; background: #ffe9e9;\"><strong>condi\u00e7\u00f5es gerais<\/strong><table border=\"1\"><thead><tr><th><\/th><th>An\u00fancios<\/th><th>wp_the_query<\/th><\/tr><\/thead><tr><td>is_main_query<\/td><td>1<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>is_rest_api<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>page<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>numpages<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>is_archive<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_search<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_home<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_404<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_attachment<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_singular<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_front_page<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_feed<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><\/table><\/div><br><br><span style=\"color: red;\">Seu site usa HTTPS, mas o c\u00f3digo do an\u00fancio cont\u00e9m HTTP e pode n\u00e3o funcionar.<\/span>\t<br><br>\n\t<a style=\"color: green;\" 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alimento barato e uma \u00f3tima fonte de prote\u00ednas &#8211; a mat\u00e9ria-prima da musculatura.\u00a0 A grande quest\u00e3o \u00e9: de que ganhar massa magra sem comprometer a sa\u00fade? O queridinho do mundo fitness tamb\u00e9m esconde um problema que vem ganhando cada vez mais adeptos: o consumo excessivo de ovos.<\/p>\n<p>Experts no assunto, o Col\u00e9gio Americano de Medicina Esportiva e a Sociedade Internacional de Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva recomendam que atletas consumam por dia de 1,2 a 2 gramas de prote\u00edna para cada quilo de peso corporal. &#8220;Ou seja, para quem pesa 60kg, a necessidade m\u00e1xima di\u00e1ria de prote\u00edna \u00e9 de 120 gramas&#8221;,\u00a0exemplificou o professor do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o (DNU) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), especialista em nutri\u00e7\u00e3o esportiva e diet\u00e9tica, Wilson C\u00e9sar de Abreu.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-18831 aligncenter\" src=\"http:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Wilson-ovos.jpg\" alt=\"Wilson ovos\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Wilson-ovos.jpg 400w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Wilson-ovos-150x100.jpg 150w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Wilson-ovos-300x200.jpg 300w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Wilson-ovos-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>O ovo, de tamanho m\u00e9dio, cont\u00e9m cerca de seis a sete gramas de prote\u00edna. A maior concentra\u00e7\u00e3o est\u00e1 na clara, que responde por quatro gramas. Al\u00e9m dela possuir prote\u00edna de alta digestibilidade, tamb\u00e9m \u00e9 fonte de de amino\u00e1cidos essenciais.\u00a0J\u00e1 a gema cont\u00e9m ainda vitaminas, minerais, zeaxantina (que s\u00e3o importantes para a sa\u00fade dos olhos) e gorduras. \u201cPor isso, a ingest\u00e3o de clara \u00e9 mais liberada. \u00c9 poss\u00edvel, por exemplo, ingerir de cinco a dez claras ao dia, ou fazer uma refei\u00e7\u00e3o s\u00f3 com clara de ovos\u201d, informou o especialista, que recomenda o acompanhamento de nutricionistas. \u201cO profissional da \u00e1rea poder\u00e1 calcular o valor exato de prote\u00edna para cada pessoa consumir e encaixar os alimentos que fazem parte de suas prefer\u00eancias, tamb\u00e9m considerados saud\u00e1veis\u201d, frisou.<\/p>\n<p>Para aumentar a massa muscular &#8211; \u00a0a chamada hipertrofia &#8211; \u00e9 importante consumir diariamente quantidades adequadas de prote\u00ednas e energia (calorias). &#8220;Indiv\u00edduos que querem ganhar massa muscular devem fazer dieta hipercal\u00f3rica, mas cuidado, pois se a ingest\u00e3o de energia for exagerada a pessoa ir\u00e1 ganhar muita gordura tamb\u00e9m. O ideal \u00e9 buscar ajuda profissional&#8221;, explicou Wilson C\u00e9sar de Abreu.<\/p>\n<p>A ingest\u00e3o exagerada de prote\u00edna n\u00e3o faz com que o indiv\u00edduo ganhe mais massa muscular. O corpo tem limite de utiliza\u00e7\u00e3o de prote\u00edna. &#8220;Estudos mostram que \u00e9 poss\u00edvel atingir a s\u00edntese proteica m\u00e1xima (importante para hipertrofia) com a ingest\u00e3o de 20g de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico por refei\u00e7\u00e3o. No entanto, algumas pessoas, dependendo da massa corporal, volume e intensidade do treino, precisem de valores maiores (20-40g).\u00a0 Lembre-se a s\u00edntese proteica \u00e9 estimulada com a ingest\u00e3o de prote\u00ednas somente at\u00e9 certa dose. Aumentar doses, acima do ideal, via suplementa\u00e7\u00e3o ou alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o potencializa a s\u00edntese proteica e hipertrofia muscular&#8221;, esclarece o professor do DNU.<\/p>\n<p>Quem quer ganhar massa magra tamb\u00e9m deve fortalecer o corpo com exerc\u00edcios f\u00edsicos. &#8220;Muscula\u00e7\u00e3o \u00e9 o mais indicado&#8221;, aconselhou. Para crescer, o m\u00fasculo precisa de est\u00edmulo (sobrecarga de treino) e descanso, com o objetivo que haja repara\u00e7\u00e3o e aumento dos tecidos. Assim como a falta de sono, treinar demais, sem repouso, ter uma vida estressante e consumir \u00e1lcool contribuem para um resultado ruim.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-18832 aligncenter\" src=\"http:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovos.jpg\" alt=\"ovos\" width=\"915\" height=\"614\" srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovos.jpg 915w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovos-150x101.jpg 150w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovos-300x201.jpg 300w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovos-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 915px) 100vw, 915px\" \/><\/p>\n<p><strong>Alimenta\u00e7\u00e3o balanceada<\/strong><\/p>\n<p>Estudos cient\u00edficos j\u00e1 comprovaram que inserir ovo na dieta melhora a ingest\u00e3o total de nutrientes de quem o consome. Por\u00e9m, as f\u00f3rmulas para emagrecer e ganhar\u00a0massa muscular, a hipertrofia, s\u00e3o cercadas de mitos.\u00a0Um deles \u00e9 que o ovo seria um superalimento capaz de solucionar r\u00e1pido o problema. \u201cO ovo \u00e9 um alimento que sacia e \u00e9 saud\u00e1vel. Por\u00e9m n\u00e3o \u00e9 um alimento completo. Ele n\u00e3o cont\u00e9m todos os nutrientes importantes para a sa\u00fade do corpo. A alimenta\u00e7\u00e3o deve ser balanceada\u201d, afirmou Wilson C\u00e9sar de Abreu.<\/p>\n<p>O problema de quem opta em limitar a ingest\u00e3o de prote\u00edna apenas por meio\u00a0 de ovos em v\u00e1rias refei\u00e7\u00f5es ao dia \u00e9 que abre m\u00e3o de outras fontes de alimentos importantes como carnes (bovina, su\u00edna e frango), peixe, \u00a0leite e derivados. \u201cProte\u00edna em excesso n\u00e3o causa maior hipertrofia, pode desequilibrar a dieta e sobrecarregar rins e f\u00edgado\u201d, explicou.<\/p>\n<p>O professor do DNU relembrou os problemas da r\u00e1pida perda de peso com dietas restritivas. \u201cA tend\u00eancia \u00e9 a pessoa fracassar e recuperar o peso perdido, ou at\u00e9 ultrapass\u00e1-lo. O \u00fanico m\u00e9todo confi\u00e1vel \u00e9 a mudan\u00e7a de h\u00e1bito e reeduca\u00e7\u00e3o alimentar\u201d, ressaltou.<\/p>\n<p>Fonte: UFLA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na hora de buscar formas de trincar os m\u00fasculos e emagrecer sem ganhar flacidez, o ovo \u00e9 um dos alimentos chave por quem quer atingir a boa 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