{"id":51293,"date":"2021-03-31T09:24:15","date_gmt":"2021-03-31T12:24:15","guid":{"rendered":"http:\/\/lavras.tv\/site\/?p=51293"},"modified":"2021-03-31T09:24:17","modified_gmt":"2021-03-31T12:24:17","slug":"confeitaria-de-lavras-inova-com-ovos-de-pascoa-veganos-e-sustentaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavras.tv\/site\/2021\/03\/31\/confeitaria-de-lavras-inova-com-ovos-de-pascoa-veganos-e-sustentaveis\/","title":{"rendered":"Confeitaria de Lavras inova com ovos de p\u00e1scoa veganos e sustent\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<div class=\"lavra-antes-do-conteudo_2\" id=\"lavra-2225976644\"><div id=\"lavra-slider-27\" class=\"custom-slider lavra-slider-3819895639 lavra-slider\"><ul><li><div style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" id=\"lavra-3417093704\"><a href=\"https:\/\/sistemas.lavras.mg.gov.br\/portalcidadao\/#df1b1a7c7b2a290bcb31e32771e610784662739a88807c0dacac58ede5f391a7530e299dc302d611ee73cb143fc22eaf93592e53e7b5bdb01b00a0b8d28dae460c141dd2ff83412e4dc1c31b16b25f33144a9e5620ea73b13f5bc1c59411d98439ad226e8af03840603796067d87afe130812cf3de24982d0e306f9e61e764e5\" aria-label=\"Lavras-TV&#8211;720x104px (1) (1)\"><img src=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lavras-TV-720x104px-1-1.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lavras-TV-720x104px-1-1.png 720w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lavras-TV-720x104px-1-1-470x68.png 470w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lavras-TV-720x104px-1-1-170x25.png 170w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lavras-TV-720x104px-1-1-200x29.png 200w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" width=\"720\" height=\"104\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><\/li><li><a href=\"https:\/\/sistemas.lavras.mg.gov.br\/portalcidadao\/#df1b1a7c7b2a290bcb31e32771e610784662739a88807c0dacac58ede5f391a7530e299dc302d611ee73cb143fc22eaf93592e53e7b5bdb01b00a0b8d28dae460c141dd2ff83412e4dc1c31b16b25f33144a9e5620ea73b13f5bc1c59411d98439ad226e8af03840603796067d87afe130812cf3de24982d0e306f9e61e764e5\" aria-label=\"Banner_Emprego_PortallavrasTV\"><img src=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Emprego_PortallavrasTV.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Emprego_PortallavrasTV.png 720w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Emprego_PortallavrasTV-470x68.png 470w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Emprego_PortallavrasTV-170x25.png 170w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Emprego_PortallavrasTV-200x29.png 200w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" width=\"720\" height=\"104\"   \/><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/sistemas.lavras.mg.gov.br\/portalcidadao\/#df1b1a7c7b2a290bcb31e32771e610784662739a88807c0dacac58ede5f391a7530e299dc302d611ee73cb143fc22eaf93592e53e7b5bdb01b00a0b8d28dae460c141dd2ff83412e4dc1c31b16b25f33144a9e5620ea73b13f5bc1c59411d98439ad226e8af03840603796067d87afe130812cf3de24982d0e306f9e61e764e5\" aria-label=\"Banner_Obras_PortallavrasTV\"><img src=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Obras_PortallavrasTV.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Obras_PortallavrasTV.png 720w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Obras_PortallavrasTV-470x68.png 470w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Obras_PortallavrasTV-170x25.png 170w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Obras_PortallavrasTV-200x29.png 200w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" width=\"720\" height=\"104\"   \/><\/a><\/li><li><div style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" id=\"lavra-1616407965\"><a href=\"https:\/\/sistemas.lavras.mg.gov.br\/portalcidadao\/#df1b1a7c7b2a290bcb31e32771e610784662739a88807c0dacac58ede5f391a7530e299dc302d611ee73cb143fc22eaf93592e53e7b5bdb01b00a0b8d28dae460c141dd2ff83412e4dc1c31b16b25f33144a9e5620ea73b13f5bc1c59411d98439ad226e8af03840603796067d87afe130812cf3de24982d0e306f9e61e764e5\" aria-label=\"Banner_Educa\u00e7\u00e3o_PortallavrasTV\"><img src=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banner_Educacao_PortallavrasTV.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banner_Educacao_PortallavrasTV.png 720w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banner_Educacao_PortallavrasTV-470x68.png 470w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banner_Educacao_PortallavrasTV-170x25.png 170w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banner_Educacao_PortallavrasTV-200x29.png 200w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" width=\"720\" height=\"104\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><\/li><li><a href=\"https:\/\/sistemas.lavras.mg.gov.br\/portalcidadao\/#df1b1a7c7b2a290bcb31e32771e610784662739a88807c0dacac58ede5f391a7530e299dc302d611ee73cb143fc22eaf93592e53e7b5bdb01b00a0b8d28dae460c141dd2ff83412e4dc1c31b16b25f33144a9e5620ea73b13f5bc1c59411d98439ad226e8af03840603796067d87afe130812cf3de24982d0e306f9e61e764e5\" aria-label=\"Banner_Sa\u00fade_PortallavrasTV\"><img src=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Saude_PortallavrasTV.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Saude_PortallavrasTV.png 720w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Saude_PortallavrasTV-470x68.png 470w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Saude_PortallavrasTV-170x25.png 170w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Banner_Saude_PortallavrasTV-200x29.png 200w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" width=\"720\" height=\"104\"   \/><\/a><\/li><li><div id=\"lavra-1405876\" style=\"width:720px;height:104px;background-color:#ddd;overflow:scroll;\">\n\t<strong>Sa\u00edda da depura\u00e7\u00e3o de an\u00fancios<\/strong>\n\t<br><br>\n\tO an\u00fancio n\u00e3o \u00e9 exibido na p\u00e1gina<br><br>post atual: Confeitaria de Lavras inova com ovos de p\u00e1scoa veganos e sustent\u00e1veis, ID: 51293<br><br><span style=\"color: red;\">O post atual n\u00e3o \u00e9 id\u00eantico ao post principal.<\/span><br><br>An\u00fancios: ROXO - TOPO INTERNA - ROTATIVO 2 (197)<br \/>Grupo de an\u00fancios: Princ_Meio01_720x104 (27)<br><br>Condi\u00e7\u00f5es de exibi\u00e7\u00e3o<div style=\"margin-bottom: 20px; white-space: pre-wrap; font-family: monospace; width: 100%; background: #ffe9e9;\"><strong>condi\u00e7\u00f5es gerais<\/strong><table border=\"1\"><thead><tr><th><\/th><th>An\u00fancios<\/th><th>wp_the_query<\/th><\/tr><\/thead><tr><td>is_main_query<\/td><td>1<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>is_rest_api<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>page<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>numpages<\/td><td>0<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>is_archive<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_search<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_home<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_404<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_attachment<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_singular<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_front_page<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>is_feed<\/td><td>1<\/td><td><\/td><\/tr><\/table><\/div><br><br><span style=\"color: red;\">Seu site usa HTTPS, mas o c\u00f3digo do an\u00fancio cont\u00e9m HTTP e pode n\u00e3o funcionar.<\/span>\t<br><br>\n\t<a style=\"color: green;\" href=\"https:\/\/wpadvancedads.com\/manual\/ad-debug-mode\/?utm_source=advanced-ads&utm_medium=link&utm_campaign=ad-debug-mode\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Encontre solu\u00e7\u00f5es no manual<\/a>\n<\/div>\n<\/li><\/ul><\/div><script>( window.advanced_ads_ready || jQuery( document ).ready ).call( null, function() {var $lavraslider3819895639 = jQuery( \".lavra-slider-3819895639\" );$lavraslider3819895639.on( \"unslider.ready\", function() { jQuery( \"div.custom-slider ul li\" ).css( \"display\", \"block\" ); });$lavraslider3819895639.unslider({ delay:4000, autoplay:true, nav:false, arrows:false, infinite:true });$lavraslider3819895639.on(\"mouseover\", function() {$lavraslider3819895639.unslider(\"stop\");}).on(\"mouseout\", function() {$lavraslider3819895639.unslider(\"start\");});});<\/script><\/div>\n<p>Esta ser\u00e1 a primeira P\u00e1scoa da L\u00edrio do Vale, confeitaria inclusiva de Lavras, no Sul de Minas, que est\u00e1 inovando na forma de fabricar ovos de chocolate e doces. Todos os produtos s\u00e3o veganos, seguindo o estilo de vida e os conhecimentos da respons\u00e1vel pelo neg\u00f3cio, Ludmila Penoni, que al\u00e9m de confeiteira&nbsp;\u00e9&nbsp;bi\u00f3loga e doutoranda em ecologia aplicada.<\/p>\n\n\n\n<p>A empreendedora explica que os estudos a fizeram adotar o veganismo, o que a influenciou na escolha pela produ\u00e7\u00e3o de chocolates sustent\u00e1veis, desde a receita at\u00e9 a embalagem.&nbsp;\u201cDescobrindo todo o impacto que causamos ao meio ambiente, para a produ\u00e7\u00e3o de gado por exemplo, percebi que n\u00e3o fazia sentido estudar ecologia e fazer parte de um movimento que devasta&nbsp;\u00e1reas&nbsp;verdes. Por isso, tornei-me vegana h\u00e1 dois anos,\u201d&nbsp;explica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Capricho sustent\u00e1vel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Na confeitaria L\u00edrio do Vale quase tudo \u00e9 artesanal. Desde o leite condensado, feito com castanha de caju e a\u00e7\u00facar demerara, at\u00e9 as bolachas e a pasta de avel\u00e3. Ludmila cuida sozinha de toda a fabrica\u00e7\u00e3o dos doces e dos ovos.\u00a0 J\u00e1\u00a0nas\u00a0embalagens, a empreendedora conta com a ajuda da sogra, Vera Vilela, que \u00e9 a respons\u00e1vel por costurar tecidos estampados para\u00a0embrulhar\u00a0os ovos de P\u00e1scoa, decorados com fitas 100% algod\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"620\" height=\"465\" src=\"http:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-51294\" srcset=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano.jpg 620w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano-400x300.jpg 400w, https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano-170x128.jpg 170w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sempre me preocupei muito com a quantidade de lixo que produzo, ent\u00e3o, tento reduzir ao m\u00e1ximo o uso de pl\u00e1sticos na minha produ\u00e7\u00e3o. Infelizmente, n\u00e3o consigo ser 100% lixo zero, mas em tudo que posso escolho op\u00e7\u00f5es sem pl\u00e1stico. Por isso, as embalagens de todos os bolos e doces s\u00e3o de papel ou de outro material reutiliz\u00e1vel\u201d, explica Ludmila.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Neg\u00f3cios, pandemia e biologia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A ideia de fabricar e vender chocolates surgiu no fim do ano passado, depois que Ludmila participou de um curso de confeitaria. Ela aproveitou a experi\u00eancia do tempo em que ajudava a m\u00e3e, a empres\u00e1ria Ana Luiza Rocha, que faz doces para festas, e uniu o \u00fatil ao agrad\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p>O passatempo se tornou neg\u00f3cio rapidamente. Hoje, a L\u00edrio do Vale j\u00e1 est\u00e1 com 80% da meta alcan\u00e7ada para esta P\u00e1scoa, mesmo com apenas duas semanas ap\u00f3s a divulga\u00e7\u00e3o do primeiro card\u00e1pio&nbsp;\u2013&nbsp;que inclui produtos como ovo de P\u00e1scoa de pa\u00e7oca, de chocolate com pimenta, de coco e de doce de leite com castanha de caju.<\/p>\n\n\n\n<p>Para a analista do Sebrae Minas Glaucya Souto, a L\u00edrio do Vale alia nicho de mercado com inova\u00e7\u00e3o.&nbsp;\u201cA sustentabilidade \u00e9 o lema e tamb\u00e9m fonte de atra\u00e7\u00e3o para veganos e para quem est\u00e1 alinhado com o estilo de vida da confeiteira e empreendedora. Ela \u00e9 a prova de que \u00e9 poss\u00edvel inovar, sem grandes investimentos e com produtos comuns,\u201d&nbsp;comenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de garantir uma renda extra para a estudante de ecologia, a produ\u00e7\u00e3o\u00a0de ovos de\u00a0P\u00e1scoa trouxe um b\u00f4nus para Ludmila, que \u00e9 o de tornar a experi\u00eancia da pandemia um pouco menos amarga.\u00a0\u201cA produ\u00e7\u00e3o de doces deixou as coisas mais leves, porque quando n\u00e3o estou estudando preparo receitas, e isso acaba tirando a ansiedade que o momento gera em n\u00f3s,\u201d\u00a0conclui.<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: Sebrae<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta ser\u00e1 a primeira P\u00e1scoa da L\u00edrio do Vale, confeitaria inclusiva de Lavras, no Sul de Minas, que est\u00e1 inovando na forma de fabricar ovos de chocolate e doces. Todos os produtos s\u00e3o veganos, seguindo o estilo de vida e os conhecimentos da respons\u00e1vel pelo neg\u00f3cio, Ludmila Penoni, que al\u00e9m de confeiteira&nbsp;\u00e9&nbsp;bi\u00f3loga e doutoranda em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51294,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,2],"tags":[],"class_list":["post-51293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-noticias"],"better_featured_image":{"id":51294,"alt_text":"","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":620,"height":465,"file":"2021\/03\/ovo-vegano.jpg","sizes":{"medium":{"file":"ovo-vegano-400x300.jpg","width":400,"height":300,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano-400x300.jpg"},"thumbnail":{"file":"ovo-vegano-170x128.jpg","width":170,"height":128,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano-170x128.jpg"},"alm-thumbnail":{"file":"ovo-vegano-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano-150x150.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":51293,"source_url":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano.jpg"},"author_meta":{"display_name":"Lavras TV","author_link":"https:\/\/lavras.tv\/site\/author\/lavrastv\/"},"featured_img":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ovo-vegano-400x300.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/category\/destaques\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Destaques<\/a>","<a href=\"https:\/\/lavras.tv\/site\/category\/noticias\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Not\u00edcias<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Destaques<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">Not\u00edcias<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 5 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 5 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 31 de mar\u00e7o de 2021","modified":"Atualizado em 31 de mar\u00e7o de 2021"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 31 de mar\u00e7o de 2021 09:24","modified":"Atualizado em 31 de mar\u00e7o de 2021 09:24"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51295,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51293\/revisions\/51295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavras.tv\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}